O proizvodu: Proizvod pripada grupi grubo usitnjenih barenih kobasica, a proizvodi se po važećem «Pravilniku o kvalitetu i drugim zahtevima za proizvode od mesa», standardu kvaliteta ISO 9001 i standardu bezbednosti HACCP.
– Kobasica je u jestivom kolagenom crevu dijametra 24 mm umereno nadimljena dimom od bukovine, zbog čega je pikantnog mirisa i ukusa. Karakteristike ukusa odreduju jaki ljutkasti začini.
– U procesu proizvodnje proizvod je termički obraden na temperaturi od 72°C, pa se može konzumirati i u hladnom stanju, mada se preporučuje dodatno pecenje, cime se pojacavaju efekti upotrebljenih začina. Za one koji nisu ljubitelji ovako jakih začina, roštiljsku kobasicu mogu kuvati cime ona postaje znatno blažeg ukusa.

Sastojci: Svinjsko meso, vezivno tkivo, čvrsto masno tkivo, led, iznutrice, mehanički separisano pileće meso, belančevinasti preparati, ugljeni hidrati, začini, stabilizatori E450, E451, E452, stabilizator E407, boja E120, antioksidans E316, konzervans E250; Sadržaj ukupnih proteina je najmanje 12%, a relativni sadržaj proteina vezivnog tkiva u ukupnim proteinima je najviše 25%.

Rok trajanja je 30 dana, na temperaturi do +4°C, a upotrebljiva je do datuma označenog na etiketi ili na foliji vakuma.

Transport i čuvanje su u transportnoj ambalaži za vakum pakovanja.Transport za rinfuznu kobasicu je u transportnim petoslojnim kutijama, a čuvanje izvan kutija, svakako na temperaturi do +4°C.

Transportna pakovanja su po 5 kg i 10 kg, a komercijalna pakovanja vakuma su 0,3 kg/kom.

Bar kodovi
– Roštiljska kobasica bar kod: 8606100230174
težinski bar kod: 2713817XXXXXC
– Roštiljska kobasica vakum bar kod: 8606100230167
težinski bar kod: 2713816XXXXXC