O proizvodu: Pančeta spada u grupu „suva slanina“, a proizvodi se po važecem «Pravilniku o kvalitetu i drugim zahtevima za proizvode od mesa», standardu kvaliteta ISO 9001 i standardu bezbednosti HACCP.

Pančeta je proizvedena odabirom svinja visokog kvaliteta. Pravilnim oblikovanjem grudnotrbušnog dela sa kožurom bez rebara soli se u salamuri utrljavanjem. Ovako usoljene table odležavaju u hladnim prostoriama, nakon čega se stavljaju na zasušivanje, hladno dimljenje dimom od bukovine, sušenje i zrenje do optimalnih parametara gotovih proizvoda.
Gotov proizvod je relativno pravilnog oblika žutosmeđe do smeđe boje u preseku mesnati delovi crvenkaste boje su prošarani finim belim masnim tkivom.

Miris i ukus su karakteristični za ovu vrstu proizvoda gde miris dima proizvodu daje posebnu notu.

Sastojci: grudno-trbušni deo svinje, sa pripadajućim masnim tkivom i kožom, kuh.so, natrijum nitrit E250;

Bar kodovi
Pančeta rinfuz bar kod: 8606105702225
Težinski bar kod: 2745222XXXXXC
Pančeta vakuum bar kod: 8606100230600
Težinski bar kod: 2713860XXXXXC