O proizvodu: Proizvod spada u grupu grubo usitnjenih barenih kobasica, proizvodi se po važećem «Pravilniku o kvalitetu i drugim zahtevima za proizvode od mesa», standardu kvaliteta ISO 9001 i standardu bezbednosti HACCP.

– Nadev je u jestivom prirodnom ili kolagenom crevu umereno nadimljen dimom bukovine, zbog čega je pikantnog mirisa i ukusa.
– Termička obrada je obavljena na temperaturi od 72°C. Bez obzira što se proizvod kao takav može konzumirati, preporučujemo dodatno zagrevanje čime se pojačavaju efekti začina odnosno miris i ukus.

Sastojci: Svinjsko meso, vezivno tkivo, čvrsto masno tkivo, led, iznutrice, mehanički separisano pileće meso, belančevinasti preparati, ugljeni hidrati, začini, stabilizatori E450, E451, E452, stabilizator E407, boja E120, antioksidans E316, konzervans E250. Sadržaj ukupnih proteina je najmanje 12%, a proteina vezivnog tkiva u ukupnim proteinima je najviše 25%.

Rok trajanja je 30 dana, na temperaturi do +4°C, a upotrebljivo je do datuma obeleženog na etiketi.

Čuvanje i transport su predviđeni na temperaturi do +4°C, uz uslov da je transport u transportnoj ambalaži, a čuvanje bez transportne ambalaže.

Transportna pakovanja su u petoslojnim kutijama od 5 kg i 10 kg. Komercijalna pakovanja su rinfuzna i vakumirana.

Bar kodovi
– Rinfuz bar kod: 8606100230280
težinski bar kod: 2713828XXXXXC
-Vakum bar kod: 8606100230815
težinski bar kod: 2713881XXXXXC