O proizvodu: Safalada pripada grupi «fino usitnjenih» barenih kobasica, a proizvodi se po važecem «Pravilniku o kvalitetu i drugim zahtevima za proizvode od mesa», standardu za bezbednost hrane HACCP i standardu kvaliteta ISO 9001.
– Nadev je ujednačene ružičaste boje u prirodnom jestivom crevu Ø 32 mm.
– Gotov proizvod je termički obraden na temperaturi od 72°C i blago nadimljen dimom od bukovine, zbog čega je prijatnog mirisa i blagog ukusa. Za ljubitelje blagog ukusa preporučuje se barenje pre konzumiranja, a za ostale kratkotrajno pečenje. Naravno, safalada se može konzumirati i hladna.

Sastojci:Svinjsko meso, mehanički separisano pileće meso, led, cvrsto masno tkivo, vezivno tkivo, belančevinasti preparati, ugljeni hidrati, regulator kiselosti E325, stabilizatori E450, E451, E452, stabilizator E407, boja E120, antioksidans E316, konzervans E250;
– Sadržaj ukupnih proteina je najmanje 10%, a relativni sadržaj proteina vezivnog tkiva u ukupnim proteinima je najviše 25% .

Rok trajanja je 30 dana, a upotrebljivo je do datuma označenog na deklaraciji.

Transport: Transport i čuvanje proizvoda je na temperaturi do +4°C Transport je u transportnim petoslojnim kartonskim kutijama sa ventilacionim otvorima, a čuvanje van transportnih kutija.

Transportna pakovanja su od 5 kg i 10 kg. Komercijalna pakovanja su rinfuz ili vakum od 0, 250 do 0, 500 kg.

Bar kodovi

– Safalada bar kod: 8606100230075
težinski bar kod: 2713807XXXXXC
– Safalada vakum bar kod: 8606100230099
težinski bar kod: 2713809XXXXXC